Avec un arsenal d'épées et de fusils, plusieurs samouraïs s'affronteront, soit ensemble, soit l'un contre l'autre. Samurai Gunn est un jeu multijoueur local composé de 2 à 4 joueurs. Chaque joueur est armé d'une épée et d'un pistolet, avec seulement 3 balles à la vie. Les épées et les balles peuvent être déviées avec un contrôle et un timing intelligents. Les niveaux vont des forêts de bambous épaisses à travers lesquelles on peut se faufiler, aux falaises aux boucles verticales et aux cavernes qui renferment des murs pouvant être taillés en point mortel.